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材料如下：

西洋芹3~4根、蘭花蚌1碗、珍珠干貝XO醬1大匙(台灣楓康超市有賣)

 

作法如下：

1.取大炒鍋 放入8分滿水煮滾，將斜切成片狀的西洋芹倒入川燙備用

2.熱水繼續大滾，將蘭花蚌到勺子盛裝下熱水川燙立刻撈起

3.起油鍋，先下西洋芹以及一大匙XO醬快炒~

4.加入2大匙熱水與鍋內西洋芹拌炒煮後倒入蘭花蚌

5.將所有配料快速拌炒均勻即可起鍋呈盤

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    shuai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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