我家食堂-家庭料理My Cooking House

IKEA的洋蔥切碎器~ 我都叫他拍拍刀~~~

它就跟網路上那組美國電視拍賣的拍拍刀類似~~~不過美國的那組~~很多仿冒的!!!!

這個是在IKEA販售的~價格不貴，200元有找~~

使用上以及清潔上都很方便!!!

 

原本使用的大同電鍋有點不敷使用   為了能更快速的 製做蒸煮類的菜~
因此進了一組 雙層不鏽鋼蒸籠~
這組蒸籠 也適用於一般10人份的大同電鍋  

一塊好的砧板 在各位製作料理的過程中 會幫上很大的忙
不管你要用切的 用剁的 等等 許多動作 都是在 砧板 上完成的!!!

家裡的烤箱 用了12年了  是那種小小的烤箱 就像是 早餐店 再加熱漢堡麵包用的那種~實在是不敷使用阿~~~
為了做出更多種類的料理 決定要來更換烤箱~~~
找了好久 又不想花太多錢~~ 後來看到尚朋堂這款~ 號稱是烹飪教室專用的烤箱~ 

  
 

喜歡料理的朋友 也會想要有漂亮的餐具 以及方便的用具~
我開始將我做料理的過程以及成品 PO上網 與大家分享後 就一直在想  是不是該找幾件餐具 來盛裝做出來的菜餚~

 

為了要做西班牙海鮮燉飯 找了好幾天的鍋子 終於讓我找的這個 鑄鐵製的 壽喜燒鍋!
標準做西班牙海鮮燉飯 是淺淺的 類似平底鍋 但是又沒有把子 只有雙耳
各位可以看一下以下的網址  有西班牙海鮮燉飯Paella 的圖樣

所謂工欲善其事必先利其器~
不管你是入門  還是 高手  要做料理 都要有個好個鍋具
今天 跟各位分享一個炒鍋~~  

  
一般在家裡 要炸東西 至少要用1~2碗的油來炸
但是最近新出的產品~ 氣炸鍋 
卻顛覆了原本炸物的做法~~