我家食堂-家庭料理My Cooking House

這次九州之旅 帶回來好幾種知名老店的長崎蛋糕~~

所幸當做過年的點心~ 跟家人朋友分享~~~~

這次介紹的是~異人堂以及文明堂的長崎かすてら（長崎蛋糕)

首先介紹的是 異人堂的長崎かすてら（長崎蛋糕)

異人堂這款長崎かすてら（長崎蛋糕)是參加第25回全国菓子大博覧会得到橘花榮光章受賞的作品

其中還有異人堂的簡介小冊子

異人堂的長崎蛋糕，口感比起文明堂以及之前介紹過的清風堂來的乾一點，沒那麼的濕潤

甜度來說，以清風堂 文明堂來比較，異人堂的甜度稍稍為低一點(還是甜)

與清風堂一樣 使用的是ザラメ糖(結晶蔗糖)

文明堂長崎かすてら（長崎蛋糕) 包裝盒 有著非常漂亮的和式風格~

簡介小冊子也相當的精美~

文明堂的蛋糕是目前品嘗的三種蛋糕裡 最濕潤~ 

從拆開包裝時就可以看的到濕潤的程度~~~

但是蛋糕卻不會因為濕潤~而變的濕濕爛爛的的~

依舊保持蛋糕的微Q的口感

底部一樣有結晶糖的顆粒~但是比較小顆!!

與清風糖 異人堂不同的是 使用的是 ざらめ糖~

以上~ 甜度雖然有差~ 但整體來說 還是配著茶吃吧!!!!