我家食堂-家庭料理My Cooking House

 

美食分享 今天跟各位分享 台中著名的小吃 台中肉圓

台中肉圓的外皮非常的Q~  裡面包著一塊豬後腿肉，這個後腿肉是經過醃製的，吃起來非常有咬勁，可以吃到五香粉的味道
肉圓送上桌時，以經先淋上了特製的淡粉色的甜醬以及醬油膏以及香菜末~~

喜歡吃辣的朋友可以看看
桌上通常都會有一桶特製辣椒醬~~~
辣椒醬 看起來 也是淡淡的粉白色看起來不是很起眼!!!
但是 請注意~~~~~~他非常的辣!!!  千萬不要一大陀加進碗裡  一點一點加

台中肉圓 另外還供應魚丸湯以及肉羹冬粉湯
魚丸湯的魚丸 是旗魚肉做的 非常的脆~~ 一碗30元 3粒魚丸!!!
如果覺得很好吃 可以跟店家詢問 直接購買整包魚丸回家自己煮~ 一大包 500元

另外 還有一樣餐點  肉羹冬粉湯~~
這個冬粉湯 很好吃~~ 尤其是冬天 熱熱的喝上一口~~ 全身都暖起來
冬粉湯裡面的肉羹 適用瘦肉 沾上太白粉 下水燙煮過 不是那種用魚漿包著的 很好吃!!!
他們的湯 都是用大骨熬出來的~~ 非常好喝~~
吃冬粉湯的時候 可以先吃一半~~ 請店家幫你加湯 然後將吃完肉圓剩餘的醬料 加入冬粉湯內  又是另一種吃法 各位可以試試看!!

店面地址:台中市復興路三段529號
上午11:00開賣~~每日買完為止喔!!!