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這家位於台中市中華路巷弄內的小攤~~ 是一攤 最少開了30年以上的小吃攤~~~
販賣的內容 真的完全就是古早味~~~
所謂拉仔麵  可不是日本拉麵喔~~~  拉仔麵 指的是老板娘 在盛麵的動作 是用手(當然有戴手套啦)將麵條拉到籃子裡
再放入一旁的滷汁中燙過 再倒入碗中交給客人~~
這個麵條 是利用特別訂製的油麵~ 放在大盆中~再倒入醬油 豆芽菜 事先拌過
待客人點購時  當場加熱後 淋上滷蛋滷汁 蒜泥 甜辣醬後送上桌給客人的~~
麵條吃起來非常有彈性  很好吃~~ 
另外也販售很多湯品 小菜 大腸豬血湯 小腸豬血湯 油豆腐湯 豆腐湯 脆丸湯等等...
乾拌的部份也很多 骨仔肉 粉腸 油豆腐 雞捲 隔間肉等等~~~
都是非常美味的古早味料理~~~~
以往是週一到週五 都有營業~~ 印象中 好像幾年前 有休息一陣子之後
改為每週二 三 四營業 時間是早上6點~中午1點~
有來台中的朋友 千萬記得注意時間 別跑錯了!!

地點位於 台中市中華路一段154巷 巷口 就在中華路一段旁 

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    shuai 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()