我家食堂-家庭料理My Cooking House

近日因為拔智齒的緣故~ 只能吃比較軟的食物 所以選擇了粥品~
在台中市向上市場周邊範圍內有間九龍廣東粥 是我常去購買的店~  
他們的粥品非常的多 零零總總 一共超過有20種以上可以選擇  最近還多了一種焗烤粥!!!

這次購買的是皮蛋瘦肉粥  粥很大一碗  而且店家很夠意思的放了一大瓢的皮蛋~~  
不會感覺 皮蛋稀稀疏疏的~~~  
店家在烹煮的時候 再起鍋時 都會打一顆新鮮雞蛋~
然後用湯匙不斷攪拌 並且利用粥的熱度將雞蛋悶熟  
由於攪拌的很均勻~~ 整碗粥品滿滿的都是細細的蛋花~~
而這蛋花 又是利用餘熱悶熟的  所以蛋花非常的綿細 不會硬硬的整塊~~~
也因為加入了雞蛋 讓整個粥品的味道上更加的柔和~
非常適合 不想吃重口味時 或是 胃口不好時享用~~~

胃口好的時候當然更可以享受九龍的粥品  可以細細品嚐米粒熟透的香味  
甚至可以選擇配料繳豐富的廣東粥  海黃一品粥等等~

店家除了賣粥品外還有炒飯~~也值得一試喔
 
店家資訊
店名:九龍廣東粥
地址:台中市中美街211號
電話:04 2302-8276  
時間:10:30~23:30