close

IMAG0967-vert  

 

材料如下:

烏魚子1片、米酒少許、水梨一顆

作法如下:

1.烏魚子先用米酒泡過，泡的時候稍微輕壓一下~

2.水梨去皮，切成約1公分x5公分左右長方形配合烏魚子切片後的大小

3.將烏魚子，兩片分開

4.起平底鍋，放入一湯匙油，並將油燒熱後轉小火，將烏魚子放下去大約30秒讓表面煎至變色就要翻面

5.將兩片烏魚子煎好後，斜切片 配合水梨片擺盤即可

arrow
arrow
    全站熱搜

    shuai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄