今天開始幫念小學的寶貝兒子送便當，所以，在這裡跟各位分享每一次的便當內容做法
有興趣的朋友可以參考一下~~
15分鐘快速便當001
材料如下：
青花菜數朵、豬排1片、熱狗1根、雞蛋一顆、韓式加味海苔一小包、醬油少許
準備工作：
1.青花菜可在一晚都先處理好，切成一小朵一小朵，但是不要洗，用塑膠袋裝好放冰箱備用
2.里肌肉或是梅花肉片可以個人喜好醃好(醃料：蒜頭數粒拍碎、醬油1~2大匙、沙糖1大匙、味林少許)
做法如下：
1.大同電鍋放1碗水切下去預熱、燒一小水鍋煮滾滴入許油備用
2.雞蛋1顆，在飯碗內打成蛋液後加入1/4碗水、少許醬油約半匙拌勻後直接放入電鍋蒸
(總量約半碗，可蒸出照片中1份蒸蛋出來)
3.韓式海苔放入塑膠袋中捏碎，加入白飯拌勻後放入飯盒(依個人喜好適量約半碗~1碗)
4.熱狗一隻對切後，把半段切成條狀但別切斷如照片中~
5.起油鍋，放入一大匙油，爐火轉成中小火，同時放入豬排以及熱狗，同時將青花菜放入一旁備用的滾水中
6.青花菜轉深綠色後(約1~2分鐘)撈起用加點鹽即可裝盒
7.煎鍋中將熱狗煎成章魚狀即可裝盒，豬排煎成金黃色焦狀即可剪成小塊裝盒(約5分鐘)
8.完成3~7步驟後蒸蛋已經蒸至膨脹了就可以拿出來裝盒了(不用管電鍋是否跳起)
這樣就完成整個便當了~~
蒸蛋的過程可以同時主青花菜以及煎熱狗章魚以及豬排，因此整個過程大致上可以控制在15分鐘內完成
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電鍋蒸飯盒小秘訣!!
很多人帶便當去工作場所蒸過後便當的味道都不好，菜都會爛爛的!!!
主要都是"蒸太久"，用電鍋蒸食材蒸便當其實是有方法的
一般我們用電鍋蒸飯盒的方法都是電鍋外鍋加水後(半碗水)，就把要蒸的飯盒放入一直蒸到電鍋跳起~
這是非常錯誤的方式!! 因為這樣從頭到尾最少蒸了超過20分鐘甚至久!!
因為冷電鍋一開始要加熱到會冒蒸氣的狀況(就是一般聽到的預熱)大約要10分鐘
然後從此時開始蒸飯盒，飯盒在此時已經有一定的熱度了~再繼續蒸下去就過頭了!!
因此為了確保飯盒內的食材保持新鮮又能有熱度~
大家可以試試看我跟各位分享的方法
1.電鍋放入半碗水~1碗水後就切下去開始加熱5~8分鐘，開蓋時若是會冒爭氣就表示電鍋內溫度已經維持高溫狀態~
2.此時將飯盒放入電鍋中蒸，建議可以開蓋(若怕水滴入可蓋一張錫箔紙)
PS:飯盒若是常溫蒸的時間5~7分鐘就可以了!!!
若是飯盒是放在冰箱中~建議提早拿出來退冰後再放入電鍋中蒸~ 切勿從冰箱拿出來就直接蒸~
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