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這道菜是以前老媽做給我的便當菜~
很簡單的一道菜，有肉又有蔬菜小朋友會很愛吃的
材料如下：
里肌肉片(里肌肉片厚度約2mm，大約巴掌大)、四季豆、牙籤或棉繩
肉片醃料：大蒜粒10顆、油1/2大匙、醬油1/3碗、沙糖1/4、味林少許
做法如下：
1.肉片買回來後，先用醃料醃上一晚
2.四季豆掐頭尾洗淨後，用熱水川燙過，變色即可撈起沖涼水
3.取出肉片在砧板上鋪平(一片肉就是做一捲)
4.用刀子將里肌肉邊邊的筋剁幾下，以免煎的時後捲曲
5.將四季豆切成肉片的寬度後開始做肉捲
6.捲好一根四季豆後，緊接著再放一根再包起來
7.如照片中，一片肉大約可以包住四根四季豆~
8.最後包好後用牙籤固定或是用棉繩綁住，以免煎的時後肉片分開了
9.用中小火將里肌肉煎到表面呈現焦黃的烤肉色後~就可以起鍋了
10.將四季豆肉捲對切或是切成厚片狀就可以盛盤上桌了!!!
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