我家食堂-家庭料理My Cooking House

   

一般市場都會賣 現包的生水餃 可以利用這種現包的水餃來做煎餃~
若是使用冷凍水餃 也可以~ 但是內餡的部分 可能就不是像市場現包那像新鮮

我想做日式炒麵 想很久了~~~ 可是 一直無法做的原因是 找不到日式炒麵醬~~
前幾天 在楓康超市 看到小磨坊 出了一種醬  日式照燒醬~  感覺應該可以替代~~
回家 倒了一點出來試口味  果然 跟我期待得差不多~~甜甜 鹹鹹 一點微酸~

     

買氣炸鍋的時候 記得附贈的食譜 有說明 不要利用氣炸鍋 烹煮香腸~

但是 實際上 我們一般在料理香腸的時候 大多都是利用 烤箱 或是 用煎的 或是用炸的~

 

材料如下:
冷凍干貝酥數粒 沙拉油少許 塑膠袋一個

前幾天 在某個火鍋店吃到手工的丸子 ~ 那個口感 真是令人著迷阿~~~
粗粗的顆粒~~~完全是手工剁出來的肉漿魚漿捏製而成的丸子
比一般機器  做出來的丸子 更好吃!!

今天跟各位分享一家位於 台中市西區公益路上 京川菜館  喜味香

在這個區域附近 像類似這樣的餐館 真的很少~~ 以前住台北的時候 好多家~~