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材料如下:
豆乾6片、大蒜粒8顆、青蔥2隻、紅辣椒1隻切絲、胡椒鹽
作法如下:
1.豆乾切片備用、大蒜拍碎切末、青蔥切段、紅辣椒切絲備用
2.起油鍋油熱後轉小火，將豆乾片放入拌炒至焦黃酥脆後盛起備用
3.油鍋持續轉小火，放入大蒜末並放入少許油拌炒至酥脆
4.將炒好的豆乾片、青蔥段，放入鍋中與大蒜酥一起拌炒均勻
5.最後撒上胡椒鹽拌勻後即可起鍋
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- Apr 21 Sun 2013 20:41
我家食堂-椒鹽豆乾絲
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