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材料如下:
午仔魚2尾、甘樹子罐頭一罐、薑絲少許、清水1/3碗
做法如下:
1.午仔魚買回家在稍微用刀子，把魚鱗片刮乾淨，尤其是背部切成段備用
2.取一有深度的盤子，將切好的魚還有薑絲放入
3.將半罐的甘樹子已及1/3碗清水混合後倒入盤中
4.用保鮮膜盤子包住後放入蒸籠，用大火蒸10分鐘即可起鍋上桌
(若使用電鍋則在外鍋放入一碗水即可)
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- May 29 Wed 2013 23:12
我家食堂-破布子蒸午仔魚
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