這家連福小吃
位於台中市大墩十街與大昌街口
小小的長條型的店鋪 裡面的桌子 只有3~4桌 所以擺到路旁外~~~
感覺非常的不起眼~~~
但是老闆，卻有著令人訝異的料理手藝~~~
用餐前，店家會送上一盤涼拌的和風洋蔥沙拉~~~
看起來 切的很粗~ 但是吃起來一點洋蔥的辣味都沒有，反而有著清爽的甜味
而這個味道卻不是來自和風醬，而是來自洋蔥!!!
沙茶炒牛肉
沙茶並沒有放很多~ 看起來感覺只是一般空心菜炒牛肉~
但是入口後，就是吃的到沙茶味~在加上因為大火快炒的緣故~
空心菜仍就保持清脆口感~湯汁也非常的下飯!!!建議可以拿來淋在飯上!!!
什錦湯麵
裡面有蝦仁、蛤蜊、肉絲、蚵仔、雞胗、透抽、清菜等，配料非常的多!!
麵條用的是油麵，湯汁非常鮮甜~~非常的好吃!!!!
唯一缺點 有點小鍋!!!
肉絲蛋炒飯
看起來只是一般的炒飯，但是味道卻非常的香!!!
嚐了一口才知道，裡頭加了沙茶下去炒~~
宛如古早味的炒飯~因為沙茶的香味讓一盤平淡無奇的炒飯變的美味無比!!!
昭和鍋
這道湯，完全衝著名字點的~~~一直搞不清楚，昭和鍋是啥料理!!!
原來就是類似什錦湯~~
可選擇海鮮、牛肉、豬肉、洋肉口味~
裡面料非常的多，就如同缺了麵的什錦湯!!
蚵仔酥
這有啥好介紹的??到處都有!!!
這裡的蚵仔酥 真的是酥脆啊~~雖然蚵仔沒有說很大顆~
但是老闆炸功了得~~炸出來的蚵仔酥以及九層塔葉，就如同日式餐食堂的天婦羅
燒烤中卷
這個中卷是用奶油去乾烤出來的~~ 只有奶油沒有醬料~~上桌前灑上一點胡椒鹽!!
吃起來軟Q~淡淡的奶油香!!!! 一級棒!!!
清炒高麗菜
雖然是很簡單的清蔬，但是大火快炒~維持高麗菜的清甜~~~
燒烤牛肉條~~
這道菜是兒子點的~~原本不想加點!!!
上菜時一嚐才知道，這道菜必點阿!!!!!
牛肉條大約烤至6~7分熟後切片
在盤上放著番茄切片以及洋蔥絲~~把切好的牛肉片擺上
最後淋上和風醬~~
吃的時後牛肉與番茄、洋蔥一塊吃~
天阿這味道真是誘人啊!!! 沒想到和風醬與牛肉是這麼的搭配阿
...............................................2013.08.01更新..........................................................
燒烤松阪豬
松阪豬的肉質好吃是眾所周知的~~~ 用燒烤的方式 更能展現肉的美味
燒烤過的松阪豬肉不會過油~ 吃起來脆脆的口感 搭配上和風醬料 更能提升燒烤松阪豬的味道
不吃牛肉的朋友 建議可以點燒烤松阪豬來試試看!!!
...............................................2013.09.03更新..........................................................
宮保雞丁
雞丁的部分做法類似鹹酥雞的做法~應該是事先炸好
再與花生、辣椒乾、小黃瓜等快炒上桌!!
很適合當作下酒菜!!!
青龍炒鹹豬肉
青龍的部分仍舊保持他的青脆~~鹹豬肉的味道也恰到好處!!
也是很適合拿來下酒的一道菜!!!
以下是店家的菜單~~
有興趣的朋友可以前往試試看喔!
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