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台中 好吃的名物 真的很多~~~~
今天要介紹的是  位於 台中市中山路125-2號 (中山路與市府路交叉口)的洪瑞珍餅店

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台中市 三民路 第二市場的中門 有一家至少開了30年以上的傳統小吃......菜頭粿還有糯米腸
我超愛吃 菜頭粿  而我老婆 則是喜歡吃糯米腸~~
有時中午休息時間~~  都會跑去解解饞~~  

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酥炸糖醋魚
這次 為了要讓各位看清楚 魚肉的切法 所以 特地將照片放的比較大一點
大家也比較能夠看清楚一點

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材料如下:
豬腳一隻(前腿一整隻,請肉販幫你剁 可剁圓塊 或是 切半都可以)  
台灣啤酒1罐(玻璃瓶裝) 紹興酒半罐  米酒1/4罐 醬油400ml 冰糖半飯碗

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這個劉李XO醬 最近在網路上 超夯~~~~
有興趣的朋友可以去劉李部落格看看喔~~
網址如下:

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做瓜仔肉的材料 其實跟做鹹蛋蒸肉差不多~~~
材料如下: 

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