天母洋蔥餐廳~~
很久之前在天母曾經有過用餐的經驗，在當時~洋蔥只有唯一的一間!!
不像現在有這個洋蔥，那個洋蔥~
第一次吃到德國豬腳，就是在洋蔥餐廳，那酥脆的外皮以及豬腳肉軟嫩的口感讓我記憶深刻!!
搬來台中10多年，洋蔥終於在柏地廣場之外在廣三SOGO又開了一家分店
這次終於有機會在10多年後一嚐記憶中的那個味道!!!
第一道沙拉
很特別~居然是綜合水果盤~印象中以前的沙拉是主廚沙拉，還可以加價換成凱撒沙拉!!
一般都是餐後才吃水果!，現在換成餐前吃真不習慣!!!
第二道 前菜
因為我們一家子點了三道套餐~所以就各自點了不同的餐點~
煙燻鮭魚
與配菜美生菜以及洋蔥絲一起享用超讚~
不過份量少了點!!只有兩片~不過既然是開味菜嘛!!就是要讓你開胃而已!
香蒜烤田螺(微辣)
這道菜真的是經典，我第一次吃烤田螺也是在洋蔥!!!!(這次用餐簡直是懷舊之旅阿)
軟Q軟Q的田螺一共有六顆~搭配蒜香醬料超好吃!，醬料的部份可以沾著送上的大蒜麵包一起吃很棒!
香料烤雞翅
雞翅的香料味非常濃郁，口感是辣的，有肉汁不會乾乾的，非常好吃，建議搭配啤酒!!!
第三道 麵包與湯品
香蒜麵包-就是很簡單的香蒜麵包，單吃香蒜奶油還蠻香的!
但是若是前菜有點香蒜烤田螺~請將麵包沾著烤田螺的香蒜醬一起吃~口味瞬間提升~~~
法式野菇濃湯
這道湯品說實在的是不推薦各位點用~~
連同餐後寫的問卷我都寫很差!
有幾個問題
1.味道上太淡非常的淡~
2.濃湯味很怪，感覺像是在喝咖啡的奶油球!
3.看起來很濃可是卻很淡~~
烤洋蔥湯
這道湯品還不錯~喝的時候感覺得出來洋蔥烤過的甜味~
整道湯品充滿洋蔥的香甜~還不錯!!!
海鮮燉魚湯
這是一道海鮮料非常多的一道湯品!!!
有透抽圈、螃蟹、蛤蜊、鮮魚肉、蝦子，與番茄一塊熬煮~喝的到海鮮的鮮甜
第四道 主菜
香酥脆皮雞排
雞排料理前事先醃漬過，皮脆而且肉質滑嫩，因為事先醃漬過，雞腿排本身就有鹹味了~
佐醬的部份可以不用太多!以免過鹹~
德國酸椰菜豬腳
上桌前廚房已事先幫顧客將豬腳與大骨分開~
很貼心不過卻少了一整隻德國豬腳端上桌的震撼力!!
超級脆又Q的豬腳皮，搭配的蜂蜜芥茉醬一塊吃!真想配一口啤酒啊!!
豬腳肉的部分，口感非常嫩Q，小朋友搶著吃!!
豬腳肉沾著番茄醬，搭配酸黃瓜以及酸菜一塊吃!!真是絕配!!!
義式香料烤鮭魚
義式香料的部分非常的香~鮭魚肉質鮮嫩，兩者搭配起來真的很合
不過有個小缺點，調味的部分有點鹹，鹽的部分減半~就完美了!!!
點餐的時候，有份套餐是主餐雙併，所以多了這道
乳酪烘烤海鮮盅
這道料理是將豐富的海鮮料與白醬一起下去焗烤，白醬超級好吃!
要不是吃了德國豬腳，我很想跟服務生在加點麵包來沾著吃!!!超讚!!
第五道 甜品與飲料
巧克力慕斯蛋糕
甜度剛好~巧克力慕斯的部份巧克力味道很香!慕斯的口感非常的細滑~
不會像有的蛋糕慕斯粗粗的!
柿事順心
外層是柿子味道的麻糬皮，內層是冰淇淋，中心是柿子餡~
一口咬下，口中都是柿子淡淡的香味.
義式布丁
這個布丁非常的口感綿密，有奶酪的感覺~但是卻不會很甜!!
飲料
由左至右，分別是冰芒果汁、冰檸檬汁、冰可爾必思蔓越莓
在這強力推薦各位點冰檸檬汁~
並非其他不好喝，而是吃過以上的餐點之後在來上一杯冰檸檬汁~
整個解膩啊!!!!檸檬汁蠻酸的，不敢喝太酸的朋友可以將桌上水杯裡的水加點進去會降低檸檬汁的濃度!
這次台中廣三SOGO 洋蔥先生初體驗非常棒!(除了那碗法式濃湯)
下次找機會在去試其他的料理品項~在跟各位朋友分享!!!
有機會去台中廣三SOGO，可以去洋蔥先生用餐喔!!!
店家資料
店名:洋蔥先生 台中廣三SOGO店
地址:台中市台灣大道(中港路)一段299號(廣三SOGO14樓)
電話:(04)2329-1557
留言列表
