我家食堂-家庭料理My Cooking House

加菲貓最愛吃的肉醬千層麵~~~

千層麵的麵皮可以在大超市可以買的到~在不然可以上pchome購物購買也很方便

另外還有就是亨氏番茄醬也可以一起買!!!

另外烤皿可以在宜得利傢俱買的到 很便宜~

材料如下：千層麵皮約12片(做四層)、絞肉2碗、牛番茄4顆、義大利麵醬一罐、月桂葉5片
               洋蔥半顆、披薩起士絲一包、黃奶油1.5大匙、清水1碗、番茄醬半碗(最好用亨氏的)

準備工作：

1.千層麵皮用水泡軟

2.洋蔥半顆切細丁

3.牛番茄3顆切細丁

做法如下：

1.熱鍋，放入半匙奶油，將絞肉下鍋炒熟後加入洋蔥丁以及番茄丁一起炒均勻

2.加入1碗清水煮滾

3.倒入一整罐義大利麵醬以及半碗番茄醬，以及5片月桂葉，一大匙奶油開始熬煮，熬煮過程請持續攪拌以免燒焦

4.熬煮至湯汁收乾成濃稠狀即可，此時可稍作口味上的調整，依個人喜好調整鹹度後，肉醬就完成了

5.將泡軟的片皮鋪一層在烤皿上，可稍為重疊沒關係~

6.均勻的鋪上肉醬

7.均勻的灑上起士絲

8.在鋪上一層麵皮後，重複做一次6~8步驟

9.在最後一層麵皮上鋪上少許的肉醬並均勻的灑上起士絲後將最後一顆牛番茄切片鋪上

10.烤箱200度預熱10分鐘

11.將烤皿放入烤箱中，用200度考上25分鐘

12.時間到後，將烤網位置調高，在把烤皿放入烤5分鐘，讓千層麵表面烤成焦黃色

13.用刀子切出想吃的大小範圍，在用鍋鏟或是湯匙挖出即可~

PS:

吃不完的千層麵，可以等完全放涼後，切成一份一份，用塑膠袋子裝好放入冷凍

要吃的時後拿出來噴點水後用微波或是電鍋稍微蒸一下即可~