今天 去市場 看到很漂亮的 鮑魚菇 以及杏鮑菇 就來作個雙菇炒牛肉吧!!!
材料如下:
目前分類：中式料理食譜區 (98)
- Dec 05 Wed 2012 18:58
我家食堂-雙菇炒牛肉
- Dec 02 Sun 2012 18:41
我家食堂-沙茶炒豬肉片
材料如下:
豬肉片一盒(可以使用火鍋肉片 選梅花或里肌肉片皆可) 青蔥2~3隻
沙茶醬3匙(小朋友吃飯的湯匙) 米酒少許 鹽少許 醬油膏半匙 全蛋液少許
- Dec 02 Sun 2012 14:21
我家食堂-青椒牛肉絲
材料如下:
牛肉絲 約一飯碗 青椒2大顆 紅辣椒一隻 醬油1/2大匙 醬油膏或蠔油1大匙 全蛋液半顆 太白粉少許 米酒少許
- Nov 29 Thu 2012 20:47
我家食堂-雙蔥爆牛肉
很下飯的一道菜 做法簡單
材料如下:
- Nov 11 Sun 2012 19:37
我家食堂-香菇栗子燒雞
材料如下: 雞腿或雞翅、栗子、乾香菇6~8朵、薑片
調味料:醬油3/4碗、糖3大匙、米酒1.5大匙、清水2.5碗
ps:雞腿或雞翅 買的時後 請肉販剁成一口大小
- Nov 04 Sun 2012 20:03
我家食堂-乾燒蝦仁
材料如下:
新鮮蝦子20~25隻 酥脆粉 番茄醬2大匙 辣豆瓣醬 1/2大匙 蒜泥1小匙 砂糖1/2大匙 白醋1小匙 清水1碗
- Nov 04 Sun 2012 13:17
我家食堂-炸香菇蚵嗲
材料如下:
新鮮厚肉香菇8~9朵 鮮蚵一小包 韭菜4~5支 油蔥酥一大匙 大蒜1顆 鹽少許 雞粉少許 水1碗 脆酥粉 1.2碗
- Oct 27 Sat 2012 19:34
我家食堂-酥炸糖醋魚
- Oct 20 Sat 2012 21:36
我家食堂-特製燒豬腳
材料如下:
豬腳一隻(前腿一整隻,請肉販幫你剁 可剁圓塊 或是 切半都可以)
台灣啤酒1罐(玻璃瓶裝) 紹興酒半罐 米酒1/4罐 醬油400ml 冰糖半飯碗
- Oct 15 Mon 2012 23:23
我家食堂-劉李XO醬炒飯
這個劉李XO醬 最近在網路上 超夯~~~~
有興趣的朋友可以去劉李部落格看看喔~~
網址如下:
- Oct 08 Mon 2012 18:54
我家食堂-古早味瓜仔肉
做瓜仔肉的材料 其實跟做鹹蛋蒸肉差不多~~~
材料如下:
- Oct 01 Mon 2012 19:45
我家食堂-古早味鹹蛋蒸肉
鹹蛋蒸肉 是一道非常簡單 又下飯的菜餚~~
食材取得非常容易~~ 大家可以試著做看看!!!
- Sep 24 Mon 2012 00:01
我家食堂-地瓜-粉蒸肉
- Sep 04 Tue 2012 20:04
我家食堂-煎餃子
一般市場都會賣 現包的生水餃 可以利用這種現包的水餃來做煎餃~
若是使用冷凍水餃 也可以~ 但是內餡的部分 可能就不是像市場現包那像新鮮
- Sep 01 Sat 2012 20:46
我家食堂-自製魚丸湯
前幾天 在某個火鍋店吃到手工的丸子 ~ 那個口感 真是令人著迷阿~~~
粗粗的顆粒~~~完全是手工剁出來的肉漿魚漿捏製而成的丸子
比一般機器 做出來的丸子 更好吃!!
