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材料如下:
牛肋條(牛腩)2碗 白蘿蔔1碗 紅蘿蔔1碗 馬鈴薯1碗
清水4碗 醬油半碗 砂糖1.5匙 麻油1匙

  作法如下:
1.白蘿蔔 紅蘿蔔 馬鈴薯 切成一口大小備用
2.牛肉切成一口大小 起一鍋熱水 稍微川燙一下撈起備用~ 將比較有油的挑出 太多的牛油切除(不要吃太油) 
3炒鍋中放入一匙的麻油, 將川燙過的牛肉一塊一塊放入鍋中略煎至兩面呈現焦黃
4.加入一湯匙的醬油與牛肉拌炒
5.加入白蘿蔔 紅蘿蔔 馬鈴薯與牛肉一塊拌炒
6.此時再加入4匙醬油 1.5匙砂糖 將所有材料拌炒均勻
7.加入4碗清水後 略滾 可將所有食材移入湯鍋中燉煮
待所有食材都燉煮製軟爛即完成

另外 也可將食材煮滾後 連同湯鍋 放入電鍋中 外鍋放入約5~6杯水量
利用電鍋 將食材悶煮軟爛 或是 放入壓力鍋亦可
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