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材料如下:
鯛魚片一碗 大蒜粒數顆 青蔥兩隻 薑片數片 醬油 砂糖 鹽少許

作法如下:
1.鯛魚片買回後切成一口大小的片狀
2.起油鍋 將魚片 放入鍋中略煎至兩面焦黃後撈起備用
3.將油鍋中的油到掉一點後 放入薑片 蔥段 蒜粒爆香
4.倒入剛煎好的魚片拌炒
5.加入1.5湯匙醬油 1.5匙清水 半匙砂糖 
讓整個魚片還有爆香料 都能浸泡到湯汁
6.最後讓湯汁稍微收乾 再依個人口味適度添加一點鹽~即可起鍋
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    shuai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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