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在彰化花壇 有一家傳說中的爆炸雞~~
在網路上 只要搜尋爆炸雞 就可以找到許多相關資料可見該店人氣有多高~~~
說爆炸雞 其實就是土窯雞
雞湯超美味~ 主要是沒加水 完全就是在悶烤的過程中
雞之本身的湯汁與米酒混合後所產生出來的湯汁
所以湯雖然好喝 但是無法加湯~~~~
另外 他們的炒米粉與炒煮筍片 更是一絕
米粉不是一般的細米粉而是比較粗的米粉~~
脆脆的 很有口感~~~
而另一絕就是炒竹筍片~
切得很薄 卻又很脆~~~ 重點是~~~~~~~甜!!!
可能是因為利用豬油下去炒 所以 整個筍片就是香!!!
地址:彰化縣花壇鄉文德村福德街127巷11號
電話:04-7867345
電話:0939075678
用餐時間11:00~P8:00
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