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材料如下:
筊白筍3隻(選粗的) 肉絲少許 紹興酒半碗 清水1/4碗

做法如下:

1.筊白筍斜切片備用
2.起油鍋 將肉絲爆香
3.筊白筍下鍋拌炒後 加入半碗紹興酒後 拌炒均勻 讓所有的筍片都沾到紹興酒
4.加入1/4碗清水 讓整個湯汁煮滾收乾
5.依個人口味加入少許鹽 少許糖~拌炒均於後 即可起鍋~

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    shuai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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